Zutaten (für 4 Personen) 500g Blattspinat 2 Kabeljaufilets (küchenfertig) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Kirschtomaten 500 g Spaghetti 200 g Schlagsahne 1 TL Butterschmalz 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Muskat Parmesan nach Belieben Zubereitung ca. 25 Minuten Blattspinat waschen, putzen, Kabeljau abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauchsehe abziehen, würfeln. Tomaten waschen, halbieren. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. Butterschmalz in einer weiten Pfanne erhitzen, Zwiebeln sowie Knoblauch darin glasig dünsten. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Fischwürfel und Tomaten zugeben. Sahne angießen und Fisch ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Spaghetti abgießen, in die Pfanne geben, alles mischen und nach Belieben mit Parmesan servieren. Guten Appetit!!!!!