Zutaten: 1 Räucherfisch (z.B. Forelle) ca. 350g 1 kleine Zwiebel Pfeffer, eventuell Salz Majonäse oder Creme Freche etwas Dosenmilch Zubereitung: Den geräucherten Fisch zerlegen und alle Gräten und die Haut entfernen. In kleine Stücke reißen. In ein hohes Gefäß geben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und dazu geben (Menge je nach Geschmack). Mit dem Mix-Stab alles gut zerkleinern. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und ca. eine halbe Tube Majonäse dazu geben. Alles so lange mit dem Mix-Stab bearbeiten, bis eine feine Paste entsteht. Sollte sie zu trocken sein, etwas Dosenmilch hinzugeben. Am besten auf einer Semmel essen. Maximal 2 Tage in einer luftdichten Plastikbox im Kühlschrank haltbar. Guten Appetit!!!